隨著消費者安（ān）全意識不斷（duàn）提高，對食品標簽上（shàng）承載的信（xìn）息量的要（yào）求增強。近幾年，隨著（zhe）食品安全突（tū）發（fā）事件（jiàn）的不斷（duàn）出現，人們對食品（pǐn）標簽的（de）關（guān）注度不（bú）斷提升，消費者因食品標簽上信息標注失誤產生的投訴時有發生，因（yīn）而也引起國家對食品（pǐn）標簽、標注的重視，出台一係列的相關法規、政策來規範包裝食品標簽。同時食品標簽的發展也朝著多樣化（huà）方向發展。

標準化、規（guī）範化
 
據悉，10月19日起，強製性國家標準《GB 4806.1-2016食品接觸材料通用安（ān）全要求》正式實施，筆者從中了解到同食品直接接（jiē）觸的（de）一次性包裝產品，包裝標簽都要（yào）標注：“食品（pǐn）接觸用”或“食品包裝用”標誌。此外，還要標注“名稱、材質（zhì）、廠家、地址（zhǐ）、聯係（xì）方式、生產（chǎn）日期、執（zhí）行（háng）標準（zhǔn）、使用說明”等等。同時，標簽不能與其最（zuì）小銷售包裝分離。有特殊使用要求的產品應注明使用（yòng）方法、使用注意事項、用途、使用環境、使用溫度等（děng）。筆者認為，這項政策的實施，對食品接觸材料進一步細化的同時，也為食（shí）品標簽（qiān）的標注提供依據。
 
除此之外，對奶粉標簽的標注日趨嚴格。據了解，食藥監總（zǒng）局發布了《嬰幼兒（ér）配方乳粉產品配方注冊（cè）標簽規範技術指導原則(試行)》，對嬰幼兒（ér）配方乳粉標簽產品名稱要求、標簽的形式要求、標簽的禁止性要求以及可選擇性標（biāo）注（zhù）內容等其他標（biāo）注要求進行了嚴格規定，比如奶粉標簽含量、功能。筆者獲悉，含（hán）量聲稱（chēng）和功能聲稱要（yào）嚴格（gé）按照食品安全國家標準規定用語標（biāo）注。企（qǐ）業如果標注現行食品安全國家（jiā）標（biāo）準規定外的含量聲稱和功能聲稱，則需要經國務院衛生行政部門批準後方可標注。標簽樣稿涉及的聲稱應以文字形式標注在非（fēi）主要展示版麵。
 
數字化、智能化
 
隨著信息技術不斷發展，食（shí）品標簽也越來越數字化、智能（néng）化。為此，傳統印刷已經不能滿足個性化印（yìn）刷和（hé）可變數據印刷的需求（qiú），所以市場對數字印刷需求的增（zēng）長趨勢是日趨明顯。一些印刷企業開啟全智能包裝標簽生產，如河北新東印刷（shuā）引進柔（róu）版印刷品（pǐn）、防（fáng）偽產品等高端生產（chǎn）設備，不斷開（kāi）發各種防偽技術，給精（jīng）美（měi）的食品等包裝增加防偽功能，實（shí）現美觀與實用、時尚與高科（kē）技的完美結合，逐步實現（xiàn）精（jīng）品包裝產品（pǐn）遠銷（xiāo）海外的戰略目標。
 
其實，食品包裝的智能主要體現在標簽上（shàng），而條（tiáo）形碼、二維碼等就是（shì）生活中常見的智能標簽應用。筆者獲（huò）悉，芬蘭公司發布采用Thinfilm的NFC SpeedTap™標簽的“智能”瓶（píng）高檔卡列瓦爾杜鬆子酒。每個SpeedTap標簽具有（yǒu）唯一性，幾乎不可能克隆，通（tōng）過NFC技術（shù），用（yòng）智能手機或設備就能進行讀取，這（zhè）將（jiāng）大大促進消費者忠（zhōng）誠（chéng）度（dù）和品（pǐn）牌推廣力。
 
智能標簽不（bú）僅能夠實（shí）現消費者與產品的交互性，同時可以識（shí）別（bié）食品的品質。據了解，日本設計工（gōng）作室TO-GENKYO曾發明具有特殊塗層的智能標簽。此標簽會因為氨氣濃度的變化進行變色（sè），進而可以辨識食品的新鮮度。
 
綠色化、環保化
 
隨著節能環保（bǎo）理念（niàn）的不斷推廣，各領域也在積極響應，食品標簽領（lǐng）域也不例外。筆者了解到，標簽的綠色化、環保化主要體現在標（biāo）簽的（de）材料上。據了解，新加坡推出一係列綠色環保標簽。與其他材（cái）料相（xiàng）比，這種新型標（biāo）簽（qiān）更經濟、更適合可持續發展。隨著科學技術的不斷進步，以及節能環保理念等雙（shuāng）重因素影響下，食品標簽將會朝著綠色化、環保化方向（xiàng）發展。

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