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唐山:拒絕塑料袋裝食品?早餐自帶餐具既衛生又環保

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瀏覽:- 發布(bù)日期:2018-03-28 08:00:00【

23日清晨,唐(táng)山市民楊先生拎著一個不鏽鋼保溫(wēn)桶來到興源道一家賣豆腐腦的店鋪,“每次出來買早點我都(dōu)是(shì)自帶餐(cān)具(jù),盡量不用塑料袋。”記者隨後在山西(xī)北裏市場也(yě)發現幾位自帶餐具前來購買早點的市民。“現在大家都知道用塑料袋裝食品既不衛生又(yòu)不環保,自帶餐具的人多了。”楊先(xiān)生說。
記者(zhě)走訪唐山市幾個早市看到,不時(shí)有拎著(zhe)保溫桶、飯盒的市(shì)民前往購買早點,但有的人在(zài)買早點(diǎn)時還在使用塑料(liào)袋套碗(wǎn)盛裝熱的食品。熱騰騰的豆腐腦、豆漿或餛飩、麵條一出鍋,就被(bèi)直接盛入套著(zhe)塑料袋的(de)碗裏。一位賣早點的(de)男(nán)子說,經常看到(dào)自己帶著餐具來吃早點或買了帶(dài)走(zǒu)的食客。而有的人出來上班辦事順便吃個早飯不方便帶(dài)餐具,就願意用塑(sù)料袋套碗(wǎn),感覺看著幹淨衛生一(yī)些。一(yī)位賣餛飩的攤主說:“早上吃(chī)飯的人比較多,攤上人(rén)手少,來不(bú)及洗碗,用整套的消毒餐具或雇洗碗的人,成本又會加大,而塑料袋套碗就比較廉價。”正(zhèng)在吃早點的一名小夥子說:“有時候在外邊吃飯,飯(fàn)端(duān)到手裏,發現碗沒有洗幹(gàn)淨(jìng)。明知道套塑料袋對(duì)人體不健康,但至(zhì)少看著幹淨點啊(ā)!”
市民對用餐時塑料(liào)袋套碗(wǎn)有何看法?記者隨機對15名市(shì)民進行調查(chá)谘詢,12人表(biǎo)示用過塑料袋套碗,但他們都知道塑料袋套碗確實對人體不好。“塑(sù)料袋遇熱會發(fā)生化學反(fǎn)應,肯(kěn)定對(duì)身體不好,可在心理(lǐ)上感(gǎn)覺總比用不幹淨的碗容易接受一些。”王先生說(shuō)。部分市民認為給碗套個塑(sù)料袋(dài)是“講究(jiū)衛生”。陳女士則說(shuō),她比較反(fǎn)感用塑料袋(dài)裝熱的食物(wù),“我都是將剛出鍋的食品放涼一些再裝入食品袋,買早點時有條(tiáo)件的話就自帶(dài)保溫桶(tǒng)。”
那麽,用塑料袋套(tào)碗裝熱的食物是否(fǒu)容易產生毒素、人食用後會對身體造成危害嗎?專家指出,專門的耐高溫(wēn)塑料袋(dài)價格相對(duì)較高,一般的(de)小吃攤主(zhǔ)買的塑料袋質量不能保證(zhèng),至於是否會產生毒素需要進行(háng)專業檢測才能得知。雖不能確定是否產生毒素,但市民(mín)還是要盡量少用(yòng)甚至不用來曆不明的塑料袋裝食品。
中消(xiāo)協發布消(xiāo)息稱,塑料袋大多屬於聚氯乙烯塑(sù)料袋,此種塑料袋含有(yǒu)大量的穩定劑、增塑劑,這(zhè)種化學物質遇熱或接觸到油脂性食品時會迅速滲出並遷移到食品中,如果被人體吸收,會對身體造成致癌的危害。中消協特別提示:食品級塑(sù)料袋不可盛放高溫(wēn)食品,一次性塑料碗、餐盒易溶解,市民盡量少選(xuǎn)用。
據了解,今年1月,唐山市開始綜合整治餐飲類小攤點,食安辦要求餐飲類小攤點禁止向顧客提供一次性塑料袋套碗出售食品。對飲食中的塑料袋套碗發出禁令,市(shì)民(mín)對(duì)此表示讚(zàn)同,也希望(wàng)相關部門加強宣傳引導,加大檢查督導力(lì)度,“碗上套塑料(liào)袋(dài)的做(zuò)法(fǎ)至今不能絕跡(jì)的原因,除了與消費者的習慣有關外,還與經營者的(de)自身管理有關,如(rú)果他們能夠嚴格按照(zhào)餐飲行業衛生標準規範操作,顧客就不會擔心碗沒有洗幹淨,也就(jiù)不會主動要求(qiú)給碗套上(shàng)塑料袋。另外,對於流動餐飲攤點,相關部門應當進一步加大監管力度。”一位市民表示。
資料來源:中塑在線

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