外賣（mài）行業（yè）興起，為大眾就餐提供便利的同（tóng）時，也衍生出餐盒汙染問題。在（zài）發布全國首（shǒu）個外賣送餐盒團體標準後，上海食監相關部門正聯合第三方（fāng）訂餐平台、商家等（děng）“抓落實”。

昨（zuó）天，為進一步加快團標餐（cān）盒落地，長寧區市場監督管理局與美團外賣共同召開上海團標餐盒商家推廣座（zuò）談會，與會餐飲方對外（wài）賣餐盒“升級（jí）”表示支持（chí），但也談到落（luò）實中有待改進的細節。

據不完全（quán）統計，上海平（píng）均每天外賣訂餐高達165萬單，隨之而來的是外賣送餐盒質量的良（liáng）莠不齊和塑（sù）料垃圾猛增等問題。據測算（suàn），申城一年的廢棄塑料送餐盒超過12億個，約 4.5萬噸，這對上海（hǎi）的（de）環境和垃圾減量造成了壓力。

注意到該問題後，上海市質監（jiān）局組成了由大學教（jiāo）授、餐飲企業（yè）經理、網絡訂餐平台、相關機構專家、行業協會人員等組成外賣餐（cān）盒團體標準製定起草小組，通過召（zhào）開多部門會議和起草專家會議，並在大量試驗（yàn）基礎上，確定將紙質餐具替代（dài）作為主攻方向。

今年5月（yuè），上海發布全國首個外賣送餐盒團體標準。在前期試點中，試點商家采用生產技術較為成熟的淋膜紙碗代替塑料送餐盒，在保（bǎo）證送餐盒（hé）質量安全的（de）基礎上，約可減少75%以上（shàng）的塑（sù）料垃圾。

眼下（xià），各網（wǎng）絡訂餐平台正積極開展團標餐盒（hé）試點。在業內看來，這是外賣包裝環保升級的起點，餐盒環（huán）保化（huà）是餐飲行業的發展趨勢，具體做法可以（yǐ） “邊實踐、邊探索、邊改進”。

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