上世紀50年代起，人類已經製造（zào）了80億噸塑料（liào），相當於（yú）10億頭大象的重量。而塑料汙染也成了地球及（jí）其眾多物種的（de）一種重（chóng）大（dà）威脅。如今，微塑料已經存在空氣中、水中。人（rén）類（lèi）在呼吸時（shí）會毫無知覺地攝入（rù）微塑料，它們在人體內（nèi）慢慢（màn）累積著。

現在，科學家們發現了一種令人難以置信的塑（sù）料降解辦法（fǎ）。據外媒報道，科學雜誌《生物工程與生物技（jì）術前沿》7月2日發表的一項新研究中，奧地利的科學（xué）家發現，牛的胃裏的微生（shēng）物竟然能（néng）分解那（nà）些難以（yǐ）回收的塑料。

來自維也（yě）納的自然資源與生命科學大學（BOKU）、奧地利工（gōng）業生物科（kē）技中心，以及因斯布（bù）魯克大學的研究人員們發現，牛的胃液（yè）中（zhōng）的微生物（wù）和酶能降解那些常見的塑料，包括廣泛應用於塑料袋、塑料瓶、塑（sù）料織物以及食品包裝的（de）塑料成分。BOKU的格奧爾格（Georg Gübitz）教授稱，“它（胃液）同過去十年裏測試的那些酶相比，很有效率。”

原來，牛的胃在進化中已（yǐ）經“被（bèi）訓練出了”消（xiāo）化一些難以消化的食物的能力。例如，在蘋果皮和莓上有的一種蠟狀物質——角質。角質是一種聚合物，同PET（塑料袋和食物（wù）包裝（zhuāng）中最常見的塑料）並不完全一樣，但很相似。正因為牛的食物中就有這些天然聚合物。於是，科學（xué）家們想到，其胃部應該有一種能降解天然聚合物的微生物。

於是，研究人員用（yòng）阿爾卑斯山牛的胃（wèi）液，針對PET、PBAT及PEF三種塑料進行（háng）分解測試。試驗（yàn）發現，牛（niú）的胃液（yè）能在（zài）“幾個小時內”將其分解，如果時間夠長就能把一些塑料（liào）完全降（jiàng）解。

研究（jiū）人員還發現，與提取這些微生物對塑料進（jìn）行分解相比，瘤胃（wèi）液體對塑料的分解（jiě）更有效（xiào），這可能（néng）表明其（qí）微生物群落可能（néng）具有協同優勢，即酶的（de）組合，而且不（bú）是任何一（yī）種特（tè）定的酶。

盡管還需（xū）要做進一步研究，但這些發現已經足夠（gòu）重大。研究人員可（kě）能就此找到（dào）了一種降解難（nán）以回收的塑料的新（xīn）辦法。而且，使用酶進（jìn）行塑料降解是一種綠色環保的化學回收方式。

格奧爾格教授稱，如果要進（jìn）行胃液的大規模生產，可以將其作為肉類或奶製品工業的副產品（pǐn），進行收集（jí）並使用。不過，從長期來看還是應該提取（qǔ）其（qí）中有效的（de）酶，並（bìng）用基因工程手段來進一步提高其效果。

塑料汙染問題近年來愈演愈烈。如今，塑料（liào）垃圾在全球最偏僻的地方都（dōu）能找到。據估計，大洋底部已經沉積了1400萬噸微塑料。2020年（nián），南極洲的一個偏僻島嶼上（shàng）的一個小型無脊椎（zhuī）動物的腸道（dào）裏發現了塑料。

去年（nián）的（de）一份研（yán）究曾預測，全球到2040年將累計7.1億噸塑料垃圾。而這還是在計入了減少塑料的使用（yòng），並進行（háng）回收和重複利（lì）用之後的結（jié）果。

資料來源：富寶資訊、生物降解材料研究院

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